HOT ! ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ2022 000000035813-01-xl.jpg?t=

000000035813-01-xl.jpg?t=。PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU GARENNE JEAN MARC BOILLOT 2022。ラック・コーポレーション｜ジャン マルク ボワイヨ。ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。さらにそのあと29度のポストマセレーション。その間の澱引きは一切行いません。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。。楽天市場】ピュリニー モンラッシェ ジャン・マルク・ボワイヨの通販。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。。新品 ワインボトルバッグ コールハーン ダークブラウン 皮革 型押 エンボス。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。エンジェル ハロウィン オレンジ ドゥミセック ロゼ ファータイプ シャンパン。Dominus Napa Valley 2010 赤ワイン。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。ドンペリ　ロゼ　2004。オーパスワン 2017。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。MARE SANTO Cuvée Prestige スパークリング750ml。Caymus Vineyards 2012 40周年記念 赤ワイン 750ML。新樽率は25〜30％。2002年 グレ・サン・デニ クロ・ソルベ 750ml。未開栓 シャトームートンロートシルト1987 750ml。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。超希少 箱付 テタンジェ シャンパン Champagne。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ピノノワール 2022。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。クロ　デ　ランブレ　１９９０　 ドメーヌ　ランブレ　美品。光るモエ.エ.シャンドン。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。シャトームートンロートシルト 1989 750ml 未開栓 当たり年。ピエールダモワ シャンベルタン クロドベーズ2011。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。ジャックセロス　リューディー　アンボネイ　2014deg