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ワイン Domaine Bornard / La Chamade 2020 Domaine Bornard Ploussard La Chamade 2020 – Temple Cellarsの詳細情報
Domaine Bornard Ploussard La Chamade 2020 – Temple Cellars。Tony Bornard la Chamade 2020 - Barberry Garden。Domaine Bornard Ploussard La Chamade 2020 – Temple Cellars。ドメーヌ・ボールナール / ラ・シャルマード 2020品種：プールサールラ・シャマードは60年を超えたヴィエーユ・ヴィーニュのプルサールだけで仕込んでいる。2020年は、ブドウが早熟で太陽に恵まれた年。出来上がったワインは、アルコール度数13.4%のワインとは思えないほどジューシーでエレガント。まるでマセラシオン・カルボニックで優しく仕込んだような柔らかい果実味と長熟を窺わせるキメの細かいタンニンとのバランスも良く、プルサールの良さが全て詰まった官能的なワインだ。ドメーヌ・ボールナール アルボワ・ピュピラン・ルージュ ラ。トニー曰く、ラ・シャマードのコンセプトは、かつて除梗機もステンレスタンクもなく、ブドウを手で除梗し、醸造容器にフードルを使っていた彼の祖父の代の醸造方法を忠実に再現したワインとのこと。。Leroy ロマネ・コンティ 1966年 MONOPOLE 750ml ワイン。収穫日もドメーヌ史上最も早かった。アルマンド ブリニャック ブリュット ゴールド 1本。シャトー カロン セギュール 1998年 未開封。今回も、瓶詰めしてからカーヴで 2 年近く熟成させてリリースしただけあって、ワインがきれいに整っている。Chateau Ausone 1988 1er Grand Cru Classé。KRUG グラン・キュヴェ シャンパン。自然派ワインナチュラルワインヴァンナチュール
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